06-398 45 645

Vanaf 10 personen

SOEPBUFFET

Ideaal als lunch, overwerk of bij een receptie. Kies uit twee heerlijke maaltijdsoepen. Inclusief gebruik soepkommen en lepels.

- Soto Indish; onze beroemde maaltijdsoep met kip, limoen en kokosmelk. Een explosie van hete, zoete en zure smaken. Warm geserveerd met de volgende verse ingrediënten:

kip, kokosmelk, citroengras, gember, koreander, sambal, kroepgebakken uitjes, bosui en kroepoek

- Soto Ayam; een kruidige Javaanse soep met kip en citroengras. Heerlijk comfortfood en ook nog eens gezond. Warm geserveerd met de volgende verse ingrediënten: gekookt ei, taugé, bieslook, gebakken uitjes, So-oen, huisgemaakte sambal, kroepoek.

Alle soepen € 8,50 p.p. 

Vanaf 10 personen

RIJSTTAFEL BASIS

Heerlijk buffet, waar je de smaak van de authentieke Indische keuken proeft. Leuk bij recepties, verjaardagen en bijeenkomsten.

- Nasi Putih, witte rijst

- Ayam smoor, kip gesmoord in een zoete ketjapsaus

- Saté ayam, spiesjes van kippendij.

- Javaanse balletjes, gekruide  gehaktballetjes

- Telor Belado, gekookt ei in kruidige tomaat kokossaus

- Sambal goreng boontjes, sperzieboontjes in licht pikante saus

- Urap, groentesalade met gekruide kokos

- Bawang goreng, gebakken uitjes

- Kroepoek oedang

- Sambal

- Seroendeng

   Prijs € 16,50 p.p.

Vanaf 10 personen

RIJSTTAFEL INDISH

Een uitgebreide rijsttafel, voor de meeste feesten en diners is dit een goede keuze.

- Nasi Kuning, gele rijst

- Daging rendang, zacht mild rundvlees met gekruide saus

- Ayam smoor, kip gesmoord in een zoete ketjapsaus

- Saté ayam, spiesjes van kippendij

- Sayur lodeh, gemengde groentes in kokossaus

- Sambal goreng boontjes, sperzieboontjes in licht pikante saus

- Urap, groentesalade met gekruide kokos

- Telor Belado, gekookt ei in kruidige tomaat-kokossaus

- Bawang goreng, gebakken uitjes

- Kroepoek oedang

- Sambal

- Seroendeng

      Prijs € 20,50 p.p.

Vanaf 10 personen

ROTI BUFFET

Heerlijke Surinaamse Roti, een soort pannenkoek geserveerd met aardappelen, hardgekookt ei, kip kerrie en kousenband. Je scheurt een stuk Roti en dat gebruik je om kip en groenten mee op te pakken. Maar mes en vork gebruiken mag natuurlijk ook. Wil je liever vegetarisch?  Dan vervangen we de kip door tahoe en tempeh.

- Gekruide Roti vellen

- Aardappelen, zacht gebakken stukjes aardappel

- Kip, kippenpoten gesmoord in massala saus

- Ei, hardgekookte eieren in massala saus

- Kousenband, stukjes kousenband in massala saus

- Sambal

​

   Prijs € 11,50 p.p.