Catering

 

Maak hier een keuze uit onze buffetten

 

 Voor het gemak hebben wij de volgende buffetten met zorg samengesteld. De prijzen gelden vanaf  tien personen. Wil je met minder personen genieten neem dan contact op. 
 
 Alle gerechten in de menu's zijn op elkaar afgestemd en zijn mild tot licht pittig van smaak.
 
 Wil je liever een menu naar eigen smaak samenstellen of enkele wijzigingen, bijvoorbeeld de keus  voor een vegetarische gerecht, dan kan dat natuurlijk ook. Neem dan ​contact met ons op, wij informeren je graag!

 

  • Vanaf 10 personen

    SOEPBUFFET

    Ideaal als lunch, overwerk of bij een receptie. Kies uit twee heerlijke maaltijdsoepen. Inclusief gebruik soepkommen en lepels.

    - Soto Indish; onze beroemde maaltijdsoep met kip, limoen en kokosmelk. Een explosie van hete, zoete en zure smaken. Warm geserveerd met de volgende verse ingrediënten:

    kip, kokosmelk, citroengras, gember, koreander, sambal, kroepgebakken uitjes, bosui en kroepoek

    - Soto Ayam; een kruidige Javaanse soep met kip en citroengras. Heerlijk comfortfood en ook nog eens gezond. Warm geserveerd met de volgende verse ingrediënten: gekookt ei, taugé, bieslook, gebakken uitjes, So-oen, huisgemaakte sambal, kroepoek.

    Alle soepen € 8,50 p.p. 

  • Vanaf 10 personen

    RIJSTTAFEL BASIS

    Heerlijk buffet, waar je de smaak van de authentieke Indische keuken proeft. Leuk bij recepties, verjaardagen en bijeenkomsten.

    - Nasi Putih, witte rijst

    - Ayam smoor, kip gesmoord in een zoete ketjapsaus

    - Saté ayam, spiesjes van kippendij.

    - Javaanse balletjes, gekruide  gehaktballetjes

    - Telor Belado, gekookt ei in kruidige tomaat kokossaus

    - Sambal goreng boontjes, sperzieboontjes in licht pikante saus

    - Urap, groentesalade met gekruide kokos

    - Bawang goreng, gebakken uitjes

    - Kroepoek oedang

    - Sambal

    - Seroendeng

       Prijs € 16,50 p.p.

  • Vanaf 10 personen

    RIJSTTAFEL INDISH

    Een uitgebreide rijsttafel, voor de meeste feesten en diners is dit een goede keuze.

    - Nasi Kuning, gele rijst

    - Daging rendang, zacht mild rundvlees met gekruide saus

    - Ayam smoor, kip gesmoord in een zoete ketjapsaus

    - Saté ayam, spiesjes van kippendij

    - Sayur lodeh, gemengde groentes in kokossaus

    - Sambal goreng boontjes, sperzieboontjes in licht pikante saus

    - Urap, groentesalade met gekruide kokos

    - Telor Belado, gekookt ei in kruidige tomaat-kokossaus

    - Bawang goreng, gebakken uitjes

    - Kroepoek oedang

    - Sambal

    - Seroendeng

          Prijs € 20,50 p.p.

  • Vanaf 10 personen

    ROTI BUFFET

    Heerlijke Surinaamse Roti, een soort pannenkoek geserveerd met aardappelen, hardgekookt ei, kip kerrie en kousenband. Je scheurt een stuk Roti en dat gebruik je om kip en groenten mee op te pakken. Maar mes en vork gebruiken mag natuurlijk ook. Wil je liever vegetarisch?  Dan vervangen we de kip door tahoe en tempeh.

    - Gekruide Roti vellen

    - Aardappelen, zacht gebakken stukjes aardappel

    - Kip, kippenpoten gesmoord in massala saus

    - Ei, hardgekookte eieren in massala saus

    - Kousenband, stukjes kousenband in massala saus

    - Sambal

       Prijs € 11,50 p.p.

Bij alle buffetten is inbegrepen:

- opzetten en aankleden buffet

- gebruik maken van warmhoudmaterialen,

  opscheplepels, displays met uitleg gerechten

- alles ongewassen opgehaald

 

Het buffet uitbreiden met diverse gerechten is altijd mogelijk met bijvoorbeeld:

- soep 

- rendang

- extra saté

- gado-gado

- nagerecht

-

Wil je liever zelf leren hoe je een Indische rijsttafel maakt bekijk dan onze kookworkshops

  • Wix Facebook page

Indonesische Catering & Kookworkshops 

Kookstudio

Voskersdijk 11

7431 KC Diepenveen

06-398 45 645

info@indish.nl

Dagelijks bereikbaar van 09:00

t/m 21:00

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

©Indish    |   Privacy statement  |   Algemene voorwaarden